初夏小儿多吃些小米和玉米

2019-05-14 18:58:09 来源: 鸡西信息港

初夏是小儿生长快的季节。生长越快,所需要的营养也越多,这对消化吸收功能较差的脾胃虚小儿来说是1种挑战,家长要注意给小儿调理脾胃。

中医认为“4季脾旺不受邪”,即脾胃功能强的人抵抗力强,不容易生病。脾胃虚的小儿特别容易得感冒,表现为面色萎黄,鼻梁有“青筋”,身体瘦小,食欲消退,睡眠不安,常有腹泻。

饮食应以平淡,富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食品为主,不要吃过于油腻的烧烤油煎食品。烹调采取汤、粥、羹、糕等情势以利于脾胃消化和吸收。家长要注意食有控制,避免过饱伤及脾胃。

要给小儿多吃些5谷杂粮,如小米有健脾和胃作用,合适脾胃虚热有反胃的小儿,小米粥上的1层粘稠的“米油”营养极其丰富,对恢复胃肠消化功能很有帮助;玉米有健脾利湿,开胃益智功能,多吃玉米可提高小儿胃肠功能,有助于智力开发;苡米有健脾补肺、清热利湿作用,蛋白质含量远比米、面高,而且容易消化;黄豆有健脾益气作用,如豆腐、豆浆等对脾胃衰弱的小儿很有益;赤豆有健脾补血作用,特别合适脾虚兼有贫血的小儿。

家长给脾虚小儿吃杂粮可采取多种方法,如在大米中加小米或豆类;做面食时在面粉中加些玉米粉或黄豆粉;将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等使小儿容易接受的食品。

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