腐乳菜卷子的做法

2019-05-14 19:14:14 来源: 鸡西信息港

腐乳菜卷子的材料面粉500g油适当酵母5g腐乳汁适当圆白菜相克食品适当小苏打少量葱适当老面适当 腐乳菜卷子的做法图片步骤,怎样做腐乳菜卷子好吃?

面粉加入老面和酵母用温水和成面团,放入温暖地方饧发2倍大

面团加入少许小苏打揉匀,去酸味,放1旁静止15分钟左右

圆白菜切碎,撒盐杀出水份,挤干备用,葱切末备用

取1部分面团,用擀面杖擀成长方形面皮

面皮上涂抹1层油

再涂抹1层腐乳汁

再均匀地撒上圆白菜碎和葱末,用手按1按

从上往下卷成卷

用刀切成等大的小段便可

锅中坐水,间隔摆入花卷

盖盖,大火蒸5分后转中火蒸15分便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

花卷入锅时要留有空隙

蒸好后不要急着开锅,再焖3分钟左右便可

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