尖山仔猪怎样拱出山

2019-05-15 00:38:50 来源: 鸡西信息港

尖山仔猪怎样“拱”出山?

姚金阶 胡平重 通讯员 卢瑞超

“黑毛猪儿家家有”。在咸丰,这是一句家喻户晓的日常用语,就是这一句看似平常的俗语,却成就了“尖山仔猪”品牌,让这里的4万多农民走上了致富路。

1993年12月,湖北省统计局公布一项数据显示,尖山乡以年饲养母猪1.2万多头、年销售仔猪100万头,一举摘得“湖北仔猪乡”的美誉。一时间,湖南、重庆、广东、广西等地的客商云集尖山,抢购仔猪,时价达18元/公斤,附近乡镇的仔猪也大部分转运到这里销售。

尖山乡畜牧站站长余成品说:“有一个赶场天,尖山集镇来了28辆卡车,当天就收购仔猪7000多头,成交额250多万元。”

尖山仔猪不仅数量多,而且品质好。它们是一种人称“恩施黑猪”的后代。余成品说:“它耐粗饲料,易于饲养和管理,它的小肠比其他品种的猪长2至3米。”

据了解,养母猪、卖仔猪在当地已有上千年历史,每家农户养殖1至2头母猪已成为一种传统,尖山也因此成为“恩施黑猪”的中心地带。当地党委、政府因势利导,从而将仔猪培植成了全乡大支柱产业,年产值达到5000多万元。

乡畜牧站提供的数据显示:全乡母猪存栏量仅5588头。按此计算,全乡年出栏仔猪多12万头。这充分说明,“全省仔猪乡”的品牌效应并没有发挥到水平。

分管畜牧生产的乡人武部部长饶有学分析了尖山仔猪生产面临的问题:

———“恩施黑猪”的优点是耐粗饲料,易于饲养和管理等,缺点是瘦肉率较低,只有38%左右,随着市场的变化,其产品有可能跟不上消费者的需求而受到市场冲击。

———产业化、规模化、规范化养殖水平不高。目前,该乡只有彭家沟、谢家坝、杨家营、大石沟等4个生猪养殖专业村;饲养2头母猪、存栏量达10头以上的大户只有300多户,且大多数的饲养方法较落后。

———受长期以来养殖习惯的影响,农民养猪的目的就是为了自己食用和卖钱,抵御市场的风险能力不强。2006年,受市场行情影响,猪价下跌,母猪存栏量急剧下滑。———全乡有1万多青壮年外出,家中主要是老年人和儿童,这对仔猪生产也有很大的影响。

据了解,受市场行情影响,当前仔猪价格较高,一般都在40元/公斤左右。有农民只顾眼前利益,纷纷出栏,仔猪存栏量大幅减少,不利于市场发展。余成品分析认为,农民容易受到短期利益诱惑,缺乏科学规划,需要政府相关部门积极引导,通过稳定存量来稳定市场,营造健康、持续的市场环境。

针对制约仔猪生产的重大问题,尖山乡党委、政府审时度势,出台了一系列措施支持发展仔猪产业。

———搞好品种改良,在保留尖山原有仔猪品质的基础上,争取“长白×大约克×本三元”杂交生猪品改面达80%以上,生猪品改普及率达到95%。目前,畜牧站正对17个人工授精站进行规范化建设,建立“内三元”生猪品改基地。

———用足用活国家对生猪养殖的产业政策,出台优惠政策,加大规模化养殖水平,力争培植大户1000户以上,专业村达到15个以上。

———综合改革传统养殖方式,加大科技推广力度。改老式猪圈为宽敞明亮、通风性能好的水泥平房式猪圈;改熟食为熟生结合;适时出栏,追求综合效益化;大力推广科技养猪,提高仔猪的科技含量。继续保持春防秋防面达到100%,有效控制各类疫病,帮助农民降低仔猪生产的各类风险。

———拉长产业链,与龙头企业发夏公司等联办基地,按照“统一供应良种、统一饲料、统一检疫、统一合同收购”的思路,建立3至5个大型仔猪生产基地。

———强化专业合作社的作用。农民通过内部联合与合作,将仔猪的生产、服务、营销和分配的各个环节有机地组织起来,切实提高连接市场的组织化程度,降低进入市场的成本,提高规模效益和品牌效益,增强竞争力,有效解决农户小生产与大市场难以对接的矛盾。

———再投资200万元,优化武陵山区仔猪交易市场,充分发挥集散地的作用。

———鼓励有作为的农村青年回乡创办大型养殖场,政府给予支持。

通过这些措施,力争5年内,全乡母猪存栏量达到2万头,年产仔猪40万头,年销售仔猪200万头,争创“全国仔猪乡”。

(络:阿炜)

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