风琴土豆的做法

2019-05-15 02:48:54 来源: 鸡西信息港

用料 :

土豆 培根

奶酪 小细香葱

黑胡椒粉 干红辣椒粉

海盐 油

锡纸 刷油小刷子

做法 :

1.切土豆:在洗净的土豆底部垫两支筷子,切成0.5cm的片,底部不要切断

2.烤土豆:用锡纸包裹好土豆,放入预热好的烤箱,250度,中层上下火,烤30分钟左右

3.填土豆:将烤好的土豆剥掉锡纸,把培根夹入每片土豆里,并放入奶酪

4.调味:土豆表面分别撒上黑胡椒粉、干红辣椒粉、小细香葱、海盐并刷1层油

5.将土豆重新放入烤箱,不再包裹,200度,15分钟左右便可

小贴士:

1、用筷子垫底可以轻松将土豆切成手风琴形状

2、烤土豆时包上锡纸可以避免水份和营养流失

3、培根的油脂跟胡萝卜素结合,能在人体中转化成维生素A

4、奶酪含丰富的钙、蛋白质、维生素和乳酸菌非常合适处于生长发育阶段的小朋友食用

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