可乐鸡爪的做法软烂入味

2019-06-08 17:49:39 来源: 鸡西信息港

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可乐鸡爪的做法有哪些?可乐鸡爪软烂入味,香气袭人。下面为大家详细介绍:

可乐鸡爪的做法一

材料: 鸡爪子、可乐、姜、适量的糖和盐。

制作步骤:

1.将鸡爪子稍微浸泡,沥干水分

2.下油锅炸制(可用盖子盖着,要不油煎出很危险)

3.炸成金黄色后,用凉水浸泡半小时,水中略加盐以便入味

4.另起一锅,下姜爆香,之后将浸泡好的鸡爪子下锅,倒入可乐,慢慢炖至汤汁浓稠,略调味即可。

可乐鸡爪的做法二

用料:鸡爪500克、生抽适量、料酒适量、八角适量、可乐250ml

制作步骤

1.所有食材准备好。

2.鸡爪洗净,剁掉鸡爪指甲。

3.炒锅加热,倒油,放蒜瓣和姜片爆香。

4.放鸡爪下锅翻炒片刻。

5.鸡爪发白变硬,加入一勺料酒,半勺生抽,五分之一勺盐焖煮半分钟。

6.汤汁烧滚后,再倒入250ML的可乐。

7.加入八角,盖上锅盖烧开,调成中火焖煮20分钟。

8.在煮鸡爪的同时,剥好蒜瓣,并加入锅中。

9.汤汁翻泡起浆快收干时,即可关火装盘。

以上就是关于可乐鸡爪的做法介绍,希望对你有帮助。

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